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教你一道不用油炸的牙签肉这样做外酥里嫩吃起来更健康

时间:2020-10-23来源:未知作者:admin点击:
饭店当中的牙签肉非常的还吃,很多人也经常到饭店里面点上一份牙签肉来吃,但是这样美味的牙签肉在家里能不能做呢?如果牙签肉可以有不用油炸的做法就更好了,毕竟对于很多人

  饭店当中的牙签肉非常的还吃,很多人也经常到饭店里面点上一份牙签肉来吃,但是这样美味的牙签肉在家里能不能做呢?如果牙签肉可以有不用油炸的做法就更好了,毕竟对于很多人来说油炸食品都似乎不是那么健康的。今天就来为大家分享一道不用油炸的牙签肉,做法简单1分钟就能学会,做出的牙签肉外酥里嫩,让你吃一次就上瘾,而且不用油炸,吃起来更健康,喜欢这道美食的朋友们可不要错过哦。

  第一步:取100克牛肉用刀切成半厘米薄厚的小薄片,注意牛肉不要切的太宽了但可以切的长一些,这样做出来的牙签肉更美味哦。

  第二步:腌制牛肉。将切好的牛肉放入小碗当中,加入适量的料酒、花椒水、食用盐,将调料搅拌均匀放到一旁腌制十分钟左右,使牛肉入味。

  第三步:串牙签肉。取一根牙签,牛肉片采用缠绕式的方式缠绕在牙签上并且固定好即可,为了牙签肉更好的固定,牛肉的头部和尾部要串到牙签上才行。

  第四步:牙签肉串好了之后用吸油纸吸一吸,将牛肉上面的水分全部都吸出来之后加入适量的白糖、花椒粉、孜然粉、辣椒粉和辣椒油,搅拌均匀,将牙签肉平铺到一个磁盘上面即可。

  第五步:将牙签肉放入烤箱当中烤制2分钟后取出来,这个时候会发现盘子的底部会有一些汤汁流出来,先将这些汤汁倒出来,再一次放入烤箱当中开中火烤制3-5分钟,最后撒上芝麻即可。这时候牙签肉不仅被烤熟了,而且调料的味道完全进入到牛肉当中,吃起来会非常好吃,而且不必担心因为肉被炸糊了带来的健康隐患哦。

  看了以上方法相信大家已经对如何做牙签肉有所了解了吧。这种方法没有用到油炸的方式,而是用烤箱的高温让牙签肉快速入味和风干,吃起来别有一番风味哦。如果大家家里面没有烤箱也可以试着用微波炉做一下这道美食,只要记住中途将多余的汤汁倒出来就可以啦。

  喜欢这个牙签肉做法的朋友们可以在家里自己试一下哦,如果您对今天分享的美食感兴趣的话就请收藏一下吧,如果您想让更多人看到这道美食的做法也可以把它分享出去。